तराना हुसैन खान

तराना हुसैन खान एक लेखिका और फ़ूड हिस्टोरियन हैं। उनकी प्रकाशित किताबें हैं: देग़ टू दस्तरख्वान: किस्सास एंड रेसिपीज़ फ्रॉम रामपुर; द बेगम एंड द दास्तान । वह वर्तमान में भूली-बिसरी रेसेपीज और चावल की किस्मों को पुनर्जीवित करने के लिए काम कर रही हैं, यह आर्ट्स एंड ह्यूमेनिटीज रीसर्च काउंसिल द्वारा फंडेड प्रोजेक्ट है| फॉरगॉटन फूड्स: मेमोरीज़ एंड रेसिपीज़ फ्रॉम मुस्लिम साउथ एशिया का उन्होंने सह-संपादन किया है।